キャベツ 黒胡椒 常備菜
便利な常備菜。
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友達に教わったレシピを参考に、適当にアレンジ。
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キャベツ5分の1玉ほどをざく切り。
大きめタッパーに入れ、軽く蓋を乗せて、レンジ650Wで3分。
塩ひとつまみ、醤油小さじ2、レモン汁小さじ2(酢でも可)、ブラックペッパー適量、砂糖小さじ半分を入れて混ぜる。
オリーブオイル大さじ1をかける。
冷蔵庫で寝かせると、味が染み込んで美味しい。すぐ食べても大丈夫。
調味料はお好みで調整。しらす入れると尚美味しい。
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