圧力鍋で砂糖なしりんごジャム
砂糖なしでも、美味しいりんごジャムができますよ！
このレシピの生い立ち
砂糖なしのジャムが欲しかったので、作りました。
作り方
- 1
我が家の圧力鍋はアサヒ軽金属の『活力なべSW型』です。加圧時間は、それぞれのメーカーで違うと思うので、試してみてください
- 2
りんごの皮をむく。適当な大きさに刻むか（ここては、大きくっても大丈夫です、圧力がかかるので）
- 3
圧力鍋に入れ、ピンが回ったら、火を弱め３分加熱する。
- 4
自然にピンが下がるまで待つ。
- 5
下がったら蓋を開け、マッシャーで好みの大きさまで潰す。
- 6
水分がおおかつたら、煮詰める。（今回は、５分くらい煮詰めました）
- 7
瓶に移す。
- 8
パンの上にのせて‥‥。
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コツ・ポイント
みずみずしいりんごの場合で、パサパサしているりんごなら、水を入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993107
