「韓国グルメ」：キルムトッポッキ
明道ちゃん @cook_40340608
「韓国グルメ」韓国通仁（トンイン）市場の屋台で有名な『油（キルム）トッポッキ』にウインナーとチーズを加えアレンジ
このレシピの生い立ち
「韓国グルメ」
韓国通仁（トンイン）市場の屋台で有名な『油（キルム）トッポッキ』にウインナーとチーズを加えアレンジしました。
https://youtu.be/KE_G8MYBVYI
「韓国グルメ」：キルムトッポッキ
「韓国グルメ」韓国通仁（トンイン）市場の屋台で有名な『油（キルム）トッポッキ』にウインナーとチーズを加えアレンジ
このレシピの生い立ち
「韓国グルメ」
韓国通仁（トンイン）市場の屋台で有名な『油（キルム）トッポッキ』にウインナーとチーズを加えアレンジしました。
https://youtu.be/KE_G8MYBVYI
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに、トック（餅）を水に浸します。
-
- 2
長ねぎはみじん切りにします。
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- 3
★印の調味料と長ねぎのみじん切りを全て混ぜ合わせ、トッポッキソースを準備します。
-
- 4
トック（餅）の水を切ります。
ボールに入れごま油をまぶします。 -
- 5
フライパンにバター：２０㌘を加え溶かします。
-
- 6
トック（餅）をフライパンに入れ柔らかくなるまで炒めます。
-
- 7
ウインナーを加え、軽く炒めます。
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- 8
③のソースを加え絡めながら、炒めます。
※火を弱火にします。＜唐辛子粉が焦げると苦味やえぐみが出ます。＞ -
- 9
全体にソースが絡んだらチーズをのせ、蓋をして溶かします。
-
- 10
チーズが溶けたら完成です。
器に盛って
「いただきま～す！」 -
コツ・ポイント
トッポッキソースを加えたら、火を弱火にします。＜唐辛子粉が焦げると苦味やえぐみが出ます。＞
※辛いのが苦手な方は、粉唐辛子大さじ２をしょうゆに変えて作れます。
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