さつまいもの醤油バターごはん

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

醤油バターで香ばしいさつまいもごはん。炊飯器に入れて炊くだけで簡単!季節の彩りをプラスできます。
このレシピの生い立ち
シンプルに自宅にある食材で手軽につくれるラクうまレシピを考案してくださったのは、鉾田市出身の料理研究家ほりえさちこさん。
さつまいもの一大産地である鉾田市でも親しみのあるさつまいもごはんをアレンジして、いつもと違ったテイストを楽しめます。

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材料

8杯分
  1. さつまいも 300~350g
  2. 3合
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ3
  6. バター 15g
  7. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにして、水にさらします。

  2. 2

    米は洗って、炊飯器の窯に入れて、★の調味料を入れて、水を3合の目盛まで注ぎ、さつまいも、バターを乗せて炊飯します。

  3. 3

    炊きあがったら、混ぜて黒ゴマをふります。

コツ・ポイント

準備が出来たら、時間があれば炊く前に15分~30分浸水させた方が美味しく炊くことが出来ます。

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レシピ作者

ほこたのラクうまレシピ
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🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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