炊飯器でミートソース

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

炊飯器で煮込んで作ったミートソースです。ミンチと野菜の旨みが凝縮されています。
このレシピの生い立ち
息子の休日のランチのメニュー。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  2. にんじん(みじん切り) 1/2本
  3. トマト缶 1缶
  4. 鶏ミンチ 250g~350g
  5. 砂糖 大1
  6. 小麦粉 大1
  7. ケチャップ 大2
  8. ウスターソース 大2
  9. 固形コンソメ(砕く) 1個
  10. しょうゆ 小1
  11. にんにくチューブ 4cm
  12. コショウ 少々
  13. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    材料を全部入れ、アルミホイルをかぶせ、普通炊きで炊飯。

  2. 2

    保温を切り、くずしながら混ぜ、塩、こしょう、砂糖(各分量外)で味を調える。

  3. 3

    酸味が気になれば砂糖を入れる。
    味がぼやけていれば塩を入れる。

コツ・ポイント

山本ゆりさんのレシピを参考に我流でアレンジしました。

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レシピ作者

yama_miu
yama_miu @cook_40039850
に公開
農家さんがお米30kg配達してくれて、安心しました✨お米の在庫が少なくなると、不安になります。お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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