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スパゲティミートソース-レシピのメイン写真

スパゲティミートソース

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

野菜から出る甘みが美味しいミートソース♪
お子様にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
野菜の甘みがたっぷりの手作りミートソースを作りたくて考えました。

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材料

3人分
  • スパゲティ 3人分(250gくらい)
  • 合挽き肉 250g
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 2かけ
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★固形コンソメ 2個
  • ★トマトケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★ローリエ(あれば) 1〜2枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・にんにくは、皮をむいてみじん切りにする。
    しめじは石づきをとってみじん切りにする。

  2. 2

    スパゲティは表示時間通りにゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、合挽き肉を色が変わるまで強火で炒める。

  4. 4

    たまねぎ・にんじん・しめじを加え、少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★も加えて全体を混ぜて弱火で5分程煮る。
    塩・胡椒で味をととのえる。

  6. 6

    お皿に2を入れて5をかける。

コツ・ポイント

多めに作って冷凍もおすすめです。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/18 12:43に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース シメジ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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