たまねぎ・にんじん・にんにくは、皮をむいてみじん切りにする。
しめじは石づきをとってみじん切りにする。

スパゲティは表示時間通りにゆでる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、合挽き肉を色が変わるまで強火で炒める。

たまねぎ・にんじん・しめじを加え、少ししんなりするまで炒める。

★も加えて全体を混ぜて弱火で5分程煮る。
塩・胡椒で味をととのえる。

お皿に2を入れて5をかける。