豚肉を1cm幅程度に切る。

ニラを5㎜幅程度に切る。
豚肉を炒め、色が変わったら、ニラ、キムチ、麺つゆを入れ炒める。

大和芋をすり、小さじ1程度ずつに分けておく。

春巻きの皮を1/4に切る。

大和芋、豚キムチをのせ巻く。
閉じ終わりは、水をつけはがれないようにする。

油を入れたフライパンで両面揚げ焼きする。

お皿に盛り付けたら、完成♪