ふわふわ大和芋と豚キムチのミニ春巻き♪
fai家の暮らし @cook_40365345
大和芋のふわふわと豚キムチがサクサクの春巻きとなり、ごはんもお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
ふわふわ大和芋と豚キムチのミニ春巻き♪
大和芋のふわふわと豚キムチがサクサクの春巻きとなり、ごはんもお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
作り方
- 1
豚肉を1cm幅程度に切る。
-
- 2
ニラを5㎜幅程度に切る。
豚肉を炒め、色が変わったら、ニラ、キムチ、麺つゆを入れ炒める。 -
- 3
大和芋をすり、小さじ1程度ずつに分けておく。
-
- 4
春巻きの皮を1/4に切る。
-
- 5
大和芋、豚キムチをのせ巻く。
閉じ終わりは、水をつけはがれないようにする。 -
- 6
油を入れたフライパンで両面揚げ焼きする。
-
- 7
お皿に盛り付けたら、完成♪
-
コツ・ポイント
食べる際は、辛子醤油などをつけても美味しいです。
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