ブレンダーで甘いバターチキンカレー

ブレンダーで甘いバターチキンカレー-レシピのメイン写真

ブレンダーで甘いバターチキンカレー

れんパラ @cook_40119303

長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うレシピは酸っぱくなりがちで苦手。このレシピは家カレーより短時間で作れるのにまろやか。

長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
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ブレンダーで甘いバターチキンカレー

れんパラ @cook_40119303

長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
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ヨーグルトを使うレシピは酸っぱくなりがちで苦手。このレシピは家カレーより短時間で作れるのにまろやか。

長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
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材料

4人分

にんにくひとかけ
生姜ひとかけ
バター 20g
玉ねぎ半分
カシューナッツ 50g
カットトマト缶一缶(400g)
鶏もも肉 1枚
生クリーム※動物性が良い 100cc
砂糖大さじ2
塩小さじ1と半分
【スパイス】
パプリカパウダー大さじ2
クミンパウダー大さじ1
コリアンダー大さじ1
カルダモン小さじ半分

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作り方

1

フライパンでバターを溶かし、にんにくと生姜の薄切りを入れ香りが出るまで炒める。
2

香りが出たら薄切りにした玉ねぎとカシューナッツを入れて炒める。玉ねぎがクタッとなるまで。
3

カットトマトを入れブレンダーで潰す。フライパンのままでも良いし、やりにくい場合は専用の容器に入れてもOK。
4

一口大に切った鶏もも肉と残りの材料全て入れて蓋をし、たまに混ぜつつ肉に火が通るまで10分程煮込む。※飛び散り注意

コツ・ポイント

辛くしたいときはチリペッパーで辛さを足す。一味唐辛子でも良い。七味はダメ。

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れんパラ @cook_40119303

2022/10/01 16:28に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレートマト缶鶏もも肉生クリームにんにくスパイスバターカシューナッツカルダモンクミンコリアンダー玉ねぎしょうが

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