ブレンダーで甘いバターチキンカレー
れんパラ @cook_40119303
長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うレシピは酸っぱくなりがちで苦手。このレシピは家カレーより短時間で作れるのにまろやか。
ブレンダーで甘いバターチキンカレー
長時間煮込まないのに酸っぱくない・辛くない・甘い・お店みたいに美味い。ブレンダーですぐできるバターチキンカレー覚書。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うレシピは酸っぱくなりがちで苦手。このレシピは家カレーより短時間で作れるのにまろやか。
作り方
- 1
フライパンでバターを溶かし、にんにくと生姜の薄切りを入れ香りが出るまで炒める。
- 2
香りが出たら薄切りにした玉ねぎとカシューナッツを入れて炒める。玉ねぎがクタッとなるまで。
- 3
カットトマトを入れブレンダーで潰す。フライパンのままでも良いし、やりにくい場合は専用の容器に入れてもOK。
- 4
一口大に切った鶏もも肉と残りの材料全て入れて蓋をし、たまに混ぜつつ肉に火が通るまで10分程煮込む。※飛び散り注意
コツ・ポイント
辛くしたいときはチリペッパーで辛さを足す。一味唐辛子でも良い。七味はダメ。
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インド料理店の味☆本格バターチキンカレー インド料理店の味☆本格バターチキンカレー
肉が柔らかくなるよう改良しました。辛味を抑えてまろやかな仕上がりです。※2018年9月23日分量等いくつか改訂。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993629
