うどん屋さんのサッパリサラダうどん
♪チビひなた♪ @cook_40094871
さっぱりしたものが食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるうどんで食べたサラダうどんが簡単に自宅でも再現出来そうと思い、チャレンジ。
具は鶏肉だった気がするけど、常備してあるシーチキン缶でアレンジしました。
野菜も家にあるもので作りました。
うどん屋さんのサッパリサラダうどん
さっぱりしたものが食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるうどんで食べたサラダうどんが簡単に自宅でも再現出来そうと思い、チャレンジ。
具は鶏肉だった気がするけど、常備してあるシーチキン缶でアレンジしました。
野菜も家にあるもので作りました。
作り方
- 1
キャベツは5㎝くらいのザク切り、人参ときゅうりは細切りにする。
オクラは下茹で後輪切りにする。 - 2
キャベツと人参は耐熱容器に入れラップをして、レンジで1分30秒加熱する。
- 3
茹で上がったうどんを流水で揉み洗いし、水気を切ったら器に盛る。
- 4
3の上に野菜を乗せたら、◎を回しかける。
- 5
ツナを乗せ、胡麻ドレッシングを回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
うどんはレンジで加熱する場合でも流水で揉み洗いしてから食べた方が美味しいです。
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