めちゃウマ！シナモンと黒胡椒のアイス
acacia_hg @cook_40301636
甘いアイスが簡単に大人の味に！
市販のアイスクリーム
にシナモンと黒胡椒をかけても♪
このレシピの生い立ち
蕎麦屋さんで、蕎麦アイスをたべたことがあるのですが、わさびと一緒に食べると美味しいですよ！と教えていただきました。
もしや、黒胡椒とシナモンもいけるのでは!?と思い、やってみたら美味しかったヽ(=´▽`=)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り入れ、粉黒糖を数回に分けて入れながら、泡だて器でもったりするまで泡立てる。
- 2
別のボールで生クリームを八分立てに泡立てる。
- 3
②を①に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。
- 5
ホーロー容器にクッキングシートを敷いて固めることもあります。アイスが固かったときに手で折れるので楽チンです。
-
- 6
冷やし固めている途中で、何度かスプーンで混ぜると、柔らかめのアイスクリームに仕上がります。
コツ・ポイント
①でしっかりと泡立て、③で泡を潰さないようにすることが大切です。
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