大人の楽しみ♡黒胡椒＊アイスクリーム
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
大人が嬉しいデザートです♡黒胡椒がピリッと効いたアイスクリーム♫
このレシピの生い立ち
昔よく通った、下北沢の洋風居酒屋さんの黒胡椒のアイスが美味しかったのを思い出し、再現してみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白と砂糖（材料の半量）を入れ、メレンゲを作る。
- 2
別のボウルで、生クリームを泡立てる。
- 3
卵黄、残りの砂糖、黒胡椒を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 4
３に２の生クリームを入れ、混ぜ合わせる。次に１のメレンゲを加え、混ぜる。
- 5
４を冷凍庫に入れ、１時間毎にかき混ぜて、様子を見ながらお好みの固さに凍らせる。
コツ・ポイント
黒胡椒の量は、お好みで加減してください。
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