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生キクラゲもやし豚バラ炒め
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生キクラゲもやし豚バラ炒め-レシピのメイン写真

生キクラゲもやし豚バラ炒め

サトキッチン3
サトキッチン3 @cook_40332973

野菜は冷蔵庫にあるものならなんでもキノコもお好みのものでいいです
とろみのついた野菜炒めです
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材料

４人分
  • 豚バラ 200㌘
  • 生キクラゲ 1パック
  • もやし 1袋
  • 長ネギ(あれば) 半分
  • ニンジン 少し
  • 調味料
  • 　水 150CC
  • 　鶏ガラ 大さじ1
  • 　醤油 大さじ１
  • 　オイスターソース 大さじ1
  • 　片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラは５センチぐらいに切って塩コショウ、片栗粉小さじ1をまぶしておく

    • 生キクラゲもやし豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンジン、キクラゲ、ピーマンを千切りに、長ネギを斜め切りにする
    もやしをさっと洗っておく
    調味料を混ぜておく

    • 生キクラゲもやし豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚バラとニンジンを先に炒める
    豚バラが少し焼き色がつくまで炒める

    • 生キクラゲもやし豚バラ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにキクラゲ、ピーマン、長ネギ、もやしを入れてよく炒める
    最後に調味料を入れてとろみがつくまで炒める

    • 生キクラゲもやし豚バラ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

最初にいちばん固いニンジンから炒めます

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サトキッチン3
サトキッチン3 @cook_40332973
2022/09/27 11:14に公開
家族に私の料理を伝えたくて
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん 生きくらげ 鶏ガラ 長ネギ

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