作り方
- 1
鮭は一口サイズにカットし、ボールに鮭・下味調味料を入れ、冷蔵庫に1時間漬け込んで味を染み込ませる。
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- 2
染み込ませたら、片栗粉を入れ全体に混ぜ馴染ませる。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ180度できつね色に揚げていく。
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- 4
揚げたら、お皿に盛り合わせ出来上がり！
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コツ・ポイント
3の工程では、サラダ油の量は鮭が少し浸かる程度で少なめの量でも充分に揚がります♪
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