<リンゴ>リンゴを切る。小さなパイなら薄めの1口サイズ、食感が欲しいなら厚めして大きめサイズに。私は両方♩

鍋にリンゴを入れる。汁が出始めたら追加で砂糖、バター、レモン汁を入れて中火で煮る。焦げやすいので混ぜましょう

クタクタになったらok。出来たらザルに入れ、水分を捨てる。その後、シナモンをふりかけて完了

★事前情報 ダマができやすいため牛乳以外をしっかりまぜる！！「牛乳」は最後に入れましょう。でないと画像のように。

<カスタード>牛乳以外の■材料を耐熱容器ボウルに入れて混ぜる。ダマが消えてから最後に牛乳入れる。ザルで念の為こす

ラップして1回目電子レンジ600w3分。かき混ぜ。2回目電子レンジ600w1分。混ぜ3回目600w30秒 刻むの大事！

↑カスタードが好みの硬さになるまで最後は秒数を調整し混ぜる。混ぜないと固くなったりダマになります！完成したら冷やす！

<生地>オーブン余熱200℃開始！！生地に小麦粉をふるって、麺棒で伸ばす。カスタードの上にリンゴをのせる。

縦に切れ目を入れた生地をかぶせて、フォークで閉じていきます。

卵黄を小皿に入れて、水を大さじ1未満入れ混ぜる。水を入れないと伸びなくて塗れず濃すぎて焦げて真っ黒になる。

スプーンの裏で私は塗りつけてます。大体でok

オーブン180℃位で20分加熱して完成〜！！