ブロッコリーを小房にカットし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかける。600wの電子レンジで2分加熱する。

玉ねぎを1cm幅にスライスする。

ウィンナーをななめに、3〜4等分にカットする。

●を混ぜ合わせて、味噌を溶いておく。

フライパンにサラダ油をひいて加熱し、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ウィンナーを加えて炒める。

フライパンの真ん中にスペースを作り、ケチャップを入れて10秒くらい置き、水分を飛ばしてから全体を混ぜる。

●を加えて全体を混ぜるように炒め合わせる。ブロッコリーを加えて軽く炒めたら、皿に盛りつける。