じゃがいもを切って5分くらい水にさらしてデンプンを取ります。

玉ねぎ千切り、ベーコンを切ります。

鍋でもフライパンでもいいので、バターを溶かし、切った具材を全部入れ炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を入れます。(鶏肉使う場合火が通っていなくても大丈夫です。)

粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜます。

5工程に(A)を全部入れ混ぜ馴染んできたら火をつけ弱火でゆっくりかき混ぜます。

トロミが付いたら火を止めます。

グラタン皿に移しピザ用チーズ、粉チーズを乗せてオーブンで焼きます。

焼き時間は機器のグラタンモードで焼きます。焦げ目が付いたら完成です。お好みでパセリをかけて下さいね。