ルウいらずの根菜チキンクリームシチュー

♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
急に寒くなったので根菜を使ってルウなしのシチューを作りました(^^)
牛乳と小麦粉で代用できます。
このレシピの生い立ち
温かいメニューにしたくて急遽ルウなしの根菜クリームシチューです(◍ ´ ˘ ` ◍)
炊飯器調理ですが圧力鍋に負けないくらいホクホクに仕上がります(* 'ᵕ' )
ルウいらずの根菜チキンクリームシチュー
急に寒くなったので根菜を使ってルウなしのシチューを作りました(^^)
牛乳と小麦粉で代用できます。
このレシピの生い立ち
温かいメニューにしたくて急遽ルウなしの根菜クリームシチューです(◍ ´ ˘ ` ◍)
炊飯器調理ですが圧力鍋に負けないくらいホクホクに仕上がります(* 'ᵕ' )
作り方
- 1
鶏胸肉・大根・玉ねぎ・人参・シメジとパプリカミックスに購入時に湯掻いて冷凍して置いたほうれん草を用意します。
- 2
鶏胸肉は一口大にカットして塩コショウ・お酒で漬けておきビニール袋に入れて小麦粉を満遍なく揉みこみます。
- 3
今回も炊飯器調理です。
1⃣のほうれん草とパプリカミックス以外を内鍋に入れバターとコンソメキューブも投入します。 - 4
牛乳500㎖を流し入れて塩コショウを振っておきます。
- 5
途中経過です(^^)
再度蓋を閉めて加熱します。 - 6
1度アラームが鳴ったら退色を防ぐために避けておいたパプリカミックスと冷凍ほうれん草を加えて再加熱します。
- 7
再度アラームが鳴るので蓋を開けて確認します。
根菜全てに火が通って完成です(´˘`*)
コツ・ポイント
ルウなしで簡単煮作れるシチューです。
今回は大根初め根菜と鶏ムネで作りました。
鶏ムネには臭み取りに塩コショウ・お酒を揉み込んで下さいね(⋆︎ᵔᵔ⋆︎)
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