ぶなしめじはいしずきを切り落とす、そしてほぐしておく

人参は拍子切りに！

深底のフライパンに胡麻油を熱し、豚小間切れを炒める

人参は切ったものを入れてさらに炒めしんなりさせる

ぶなしめしを入れ蓋をして6分蒸らす、この時は弱火で蒸らしてください^_^

6分経ったらよく炒めてしんなりしてきたら、合わせ調味料を加えてよく炒めながら混ぜる、
好みで小口切りのネギをのせてもる。