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韓国トッポギ
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韓国トッポギ-レシピのメイン写真

韓国トッポギ

リャン
リャン @cook_40027005

簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
韓国語教室の先生に、隠し味を教えてもらったので早速作ってみました。

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リャン
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材料

  • トッポギ 250g位
  • ゆで卵 3個
  • 長ネギ 半分位
  • 玉ねぎ 半分位
  • キャベツ 1/4個位
  • ウィンナー 半袋位
  • 韓国オデン 適当に
  • 水 600cc
  • ダシダ 大さじ1弱
  • コチュジャン 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 水飴(なければ砂糖大3で) 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 唐辛子粉 大さじ1
  • にんにくすりおろし 1片
  • ケチャップ(あれば) 大さじ1弱
  • イワシエキス(あれば) 小さじ1
  • カレー粉(あれば) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トッポギは水に10分程浸けておく。ゆで卵を作って殻を剥いておく。長ネギは青い部分も入れて太めの斜めざく切り玉ねぎざく切り

    • 韓国トッポギ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ調味料を全て入れて沸騰させ、玉ねぎ、長ネギ、トッポギ、韓国オデン、キャベツ、ウィンナー、ゆで卵の順に入れる。

    • 韓国トッポギ作り方2写真
  3. 3

    トロミが出るくらいまで15分程煮て出来上がり。

    • 韓国トッポギ作り方3写真
  4. 4

    韓国オデンこんなの。なければさつま揚げでもOK。

    • 韓国トッポギ作り方4写真

コツ・ポイント

少し汁多めなので、後からインスタント麺を入れたりチーズを足したりすると更に美味しい。

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リャン
リャン @cook_40027005
2022/09/26 12:15に公開
食べるのも作るのも大好き☆ 簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています^^
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このレシピのキーワード

いわし ゆで卵 キャベツ ソーセージ カレー粉 コチュジャン 玉ねぎ ケチャップ 長ネギ

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