梅干しは2個くらい。（小さめなので4，5個）

ごぼう2本くらい

水で流しながら、ごぼうをたわしでこすり、洗う

洗ったはじから水につけておく

3～4ｃｍくらい（指の半分くらい）の長さに切る

鍋に切ったごぼう、うめぼしを入れる。上からごうがかぶるくらいの量の水をいれる

お酒をいれる

昆布があったので、5ｃｍくらいを切っていれました

フタをして弱火で加熱

コトコト30分～1時間くらい煮る

ごぼうが柔らかくなったらできあがり

冷たくても美味しい