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磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪
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磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪-レシピのメイン写真

磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

青のりをパッとふりかけて風味豊かに☆簡単れんこん炒めです♫
このレシピの生い立ち
お弁当用、作り置きに考えました☆

青のりをパッとふりかけて風味豊かに☆簡単れんこん炒めです♫
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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

青のりをパッとふりかけて風味豊かに☆簡単れんこん炒めです♫
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お弁当用、作り置きに考えました☆

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材料

3〜4人分
  • れんこん 180g
  • ごま油 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 青のり 適量
  • ごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんを切る ①小さいものはそのままトントン ②大きいものは縦に半分にして3〜5㎜くらいに切る

    • 磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪作り方1写真
  2. 2

    れんこんを水にさらしてアクを取る

    • 磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱しれんこんを中火で炒める

    • 磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪作り方3写真
  4. 4

    こんがりしたら醤油を入れて軽く炒める☆フライパンのふちからぐるっと醤油を回しかけると醤油が香ばしくなります

    • 磯の香り☆青のり・れんこん炒め♪作り方4写真
  5. 5

    青のり、お好みでごまをふりかけで完成です☆

コツ・ポイント

れんこんは少し焼き目がついた方が美味しそうに見えます♪

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2022/10/11 07:14に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました 簡単な副菜が多めです☆よろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197 2023年推しカラーレシピコンテスト 赤推し賞2022年九重味淋 アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画 キングオブハロウィン賞 
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ゴマ

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