ズッキーニのピカタ

Name: ズッキーニのピカタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; 薄力粉 大さじ1/2; 卵 1/2個; 塩 少々; しらす干し 4g; 青じそ 1枚; サラダ油 大さじ1/2

宮崎県小林市 @cook_40093516

ズッキーニ全体に薄力粉をまぶしたら、一度はたいてから卵液をつけると、卵液が絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者：ヘルスメイト協会

ズッキーニのピカタ

宮崎県小林市 @cook_40093516

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材料

2人分

ズッキーニ 1/2本
薄力粉大さじ1/2
卵 1/2個
塩少々
しらす干し 4g
青じそ 1枚
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

ズッキーニは7mm幅の輪切りにしておく。青じそは細切りにする。
2

ズッキーニに薄力粉をまぶす。
3

卵液に塩、しらす干し、青じそを混ぜる。
4

③に②をつけ、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。

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宮崎県小林市 @cook_40093516

2022/10/13 05:34に公開

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

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ピカタ大葉しらすズッキーニ薄力粉卵

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