早い!まぐろユッケ丼

ほぺぺちゃん
ほぺぺちゃん @cook_40319493

甘辛のまぐろユッケ丼です。
もちっとしたマグロと卵黄が美味!
混ぜて乗せるだけで簡単です✨

このレシピの生い立ち
いつものまぐろ丼のアレンジ!

早い!まぐろユッケ丼

甘辛のまぐろユッケ丼です。
もちっとしたマグロと卵黄が美味!
混ぜて乗せるだけで簡単です✨

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いつものまぐろ丼のアレンジ!

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材料

4人分
  1. まぐろ刺身(種類はなんでもOK) 300g位
  2. ご飯 お好きな量
  3. ねぎ お好みの量
  4. 卵黄 お好みで
  5. 【タレ】
  6. ★砂糖 大さじ1弱
  7. めんつゆ 大さじ4
  8. ごま 小さじ1/2
  9. ★にんにく(チューブ) 2〜3センチ位
  10. ★豆板醤かコチュジャン 小さじ1/2位
  11. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ★を合わせて、砂糖が溶けるまでよく混ぜる

  2. 2

    まぐろを①に合わせて味が馴染むように混ぜる

  3. 3

    ご飯を丼に入れて、まぐろを乗せれば完成✨
    お好みで、ねぎや卵黄を

  4. 4

    *今回の副菜*
    ID20995660
    ID20993845

    余った卵白は…
    ID21014627で1品✨

  5. 5

    ✨トップ10入り✨
    つくれぽ・閲覧して下さった方々、ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››

コツ・ポイント

小さいお子さんも食べる場合は豆板醤は入れなくても大丈夫です◎
甘さ控えめな方がお好みなら、砂糖は少なめにしてください。
今回はキハダまぐろの薄めにカットしたものを使ってるので漬け込みはしてません。
厚切りのまぐろだったら少し漬け込んでも◎

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ほぺぺちゃん
ほぺぺちゃん @cook_40319493
に公開
ムスメ達に遺すためのキロク。大学生と保育園の娘達が居ます( ・ᴗ・ )めんつゆ使いの民。基本大盛り。やる気のないワーママ( ˙▽˙ )つくれぽ・いいね下さってる方々ありがとうございます!めちゃくちゃ嬉しいです!꒰。´Д‵。꒱
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