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里芋サラダの生ハム巻き JAいるま野
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里芋サラダの生ハム巻き JAいるま野-レシピのメイン写真

里芋サラダの生ハム巻き JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

4人分
  • 里芋 400g
  • ニンジン 50g
  • キュウリ 50g
  • 生ハム 220g
  • パセリ 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき一口大に切り、ラップをかけレンジで加熱する(500W4~5分)。 つぶして塩コショウをふる。

  2. 2

    ニンジンは小さくいちょう切りにして、やわらかくなるまで茹でる。

  3. 3

    キュウリは1㎜位の輪切りにして、塩少々をふって水気をしぼっておく。

  4. 4

    ①の中へ、②と③を入れて混ぜる。

  5. 5

    生ハムに④をのせてくるみ、パセリを添えたらできあがり。

コツ・ポイント

ねっとりした里芋の食感を洋風で味わってみてはいかがですか?

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2022/09/28 00:31に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 にんじん キュウリ 生ハム

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