紫芋の皮を剥いて、一口大に切って水に晒す。水気を切って、耐熱容器に入れラップをして、500Wのレンジで7分ほど温める。

ミキサー（もしくはフードプロセッサー）に紫芋、砂糖、無塩バターを入れて撹拌する。

生クリームを加えて、再度撹拌する。

ビスケット2枚を粗めに粉々にして、ボウルでクリームチーズと混ぜ合わせる。