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紫芋のモンブラン
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紫芋のモンブラン-レシピのメイン写真

紫芋のモンブラン

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

紫芋クリームとチーズクリームの相性抜群!!お手軽に作れるタルトで、見た目も可愛い1品です♫
このレシピの生い立ち
紫芋が家にあったから。

紫芋クリームとチーズクリームの相性抜群!!お手軽に作れるタルトで、見た目も可愛い1品です♫
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材料

3〜4人分
  • 紫芋 2本
  • 砂糖 80g
  • 無塩バター 70g
  • 生クリーム 100cc
  • クリームチーズ 120g
  • ビスケット 10〜14枚
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作り方

  1. 1

    紫芋の皮を剥いて、一口大に切って水に晒す。水気を切って、耐熱容器に入れラップをして、500Wのレンジで7分ほど温める。

    • 紫芋のモンブラン作り方1写真
  2. 2

    ミキサー(もしくはフードプロセッサー)に紫芋、砂糖、無塩バターを入れて撹拌する。

    • 紫芋のモンブラン作り方2写真
  3. 3

    生クリームを加えて、再度撹拌する。

    • 紫芋のモンブラン作り方3写真
  4. 4

    ビスケット2枚を粗めに粉々にして、ボウルでクリームチーズと混ぜ合わせる。

    • 紫芋のモンブラン作り方4写真
  5. 5

    ビスケットの上に4を乗せて、上から③を周りに搾ったら完成!!

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2022/10/03 22:56に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ いも

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