ナスの簡単甘酢焼き
炊くママ @cook_40170084
何も難しいこともなくナスだけでなく、カボチャやさつまいもでもある材料で一品できます。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたのでとりあえず簡単に料理したかったので市販の甘酢でつくりました。
ナスの簡単甘酢焼き
何も難しいこともなくナスだけでなく、カボチャやさつまいもでもある材料で一品できます。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたのでとりあえず簡単に料理したかったので市販の甘酢でつくりました。
作り方
- 1
ナスを縦切りにして皮めに切れ目を入れる
- 2
多めの油をフライパン引いてナスを並べて焼き目がつくくらいに焼く。
焼き目がついたら皮目も同じように焼く。 - 3
火が通ったら簡単酢を回しかけて少し煮詰める。
- 4
胡麻を振って出来上がり
コツ・ポイント
皮めに切れ目をいれることで味の染み込みを良くする。
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