クグロフ型の…♡さつま芋ケーキ
キンプリ @cook_40301740
レーズンの入ったさつま芋ケーキです。ボリュームたっぷりで食べ応えが有りアリ〜(´∀｀)/
このレシピの生い立ち
美味しい南瓜ケーキを参考に…さつま芋使ってケーキを作ろう！と思いました♡
umemodokiさんの「クルミ入りカボチャケーキ」はこちらです(o^^o)
レシピID：21944436
クグロフ型の…♡さつま芋ケーキ
レーズンの入ったさつま芋ケーキです。ボリュームたっぷりで食べ応えが有りアリ〜(´∀｀)/
このレシピの生い立ち
美味しい南瓜ケーキを参考に…さつま芋使ってケーキを作ろう！と思いました♡
umemodokiさんの「クルミ入りカボチャケーキ」はこちらです(o^^o)
レシピID：21944436
作り方
- 1
レーズンを粗みじん切りにします。
-
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
-
- 3
クグロフ型にショートニングを丁寧に塗りましょう。
-
- 4
さつま芋の皮を剥き、煮物より小さめにカットします。
-
- 5
耐熱皿にさつま芋・水 大さじ1を入れラップをしてレンジで600W4分位加熱します。
-
- 6
柔らかくなったら、さつま芋を潰し豆乳を入れて混ぜ合わせてください。
-
- 7
次に砂糖・サラダ油・卵をホイッパーでしっかり混ぜます。
-
- 8
レーズン・シナモンを入れて更に混ぜ合わせます。
-
- 9
②の粉を入れゴムヘラを使い、粉気が無くなるまで切るように混ぜてください。
-
- 10
クグロフ型に入れて、串でクルクル混ぜながら表面を平らにします。
- 11
予熱180℃35分〜40分焼きます。途中焦げそうな時はアルミを被せてください。
- 12
串を刺しドロっとしたものがついて無ければ…大丈夫です♡
-
- 13
焼き上がったらすぐに型から外しましょう！
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- 14
粗熱が取れたら茶漉しを使い粉砂糖を振りかけます。
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- 15
完成〜！
出来上がりました♡ -
- 16
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素敵なレポを
有難うございます
♡happy〜♡
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