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ウニ醤で！ウニのパスタ
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ウニ醤で！ウニのパスタ-レシピのメイン写真

ウニ醤で！ウニのパスタ

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

ウニ醤を使って簡単に雲丹パスタ♡美味しすぎてとろけます〜 冷でも温でも！
このレシピの生い立ち
ウニ醤 何に使おうかな〜
クリームパスタとかありきたり…
そうだ！オイルパスタっぽくしよ〜と試行錯誤しました！

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クリームパスタとかありきたり…
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材料

  • パスタ 100g
  • にんにく 1/2
  • 玉ねぎ 小1/4
  • オリーブオイル 大1
  • ☆コンソメ 1ｇ
  • ☆卵黄 1個
  • ☆ウニ醤 20ｇ～
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作り方

  1. 1

    麺は規定時間湯掻く。
    冷なら氷水の準備も！
    にんにく 玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒めます。
    火が通ったら少し冷まして☆と混ぜます。

    • ウニ醤で！ウニのパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺を入れてまぜまぜ！
    盛り付けたら完成です〜

    • ウニ醤で！ウニのパスタ作り方3写真
  4. 4

    ネギなど散らして〜

    • ウニ醤で！ウニのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

②の油は少し冷ましてから混ぜると卵黄に火がはいりません！

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2022/09/30 04:08に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

パスタ うに にんにく 玉ねぎ 卵黄

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