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焼かない!さつまいものケーキ
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焼かない!さつまいものケーキ-レシピのメイン写真

焼かない!さつまいものケーキ

カロンcook
カロンcook @cook_40045044

焼かないので、オーブンがなくても手軽につくれちゃいます!
このレシピの生い立ち
小さかった子供と手軽に作れるおやつが欲しかったので、考えました。
その子供達も、もう大きくなりましたけどね^^

焼かないので、オーブンがなくても手軽につくれちゃいます!
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小さかった子供と手軽に作れるおやつが欲しかったので、考えました。
その子供達も、もう大きくなりましたけどね^^

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カロンcook
カロンcook @cook_40045044

焼かないので、オーブンがなくても手軽につくれちゃいます!
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小さかった子供と手軽に作れるおやつが欲しかったので、考えました。
その子供達も、もう大きくなりましたけどね^^

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その子供達も、もう大きくなりましたけどね^^

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材料

18㎝ケーキ型1台分
  • さつまいも 500g(大2本)
  • きび砂糖(三温糖、上白糖でも) 大さじ4半
  • 生クリーム 1/2カップ
  • シナモンパウダー 適宜
  • ●ビスケット 150g
  • ●生クリーム 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にビスケットを入れ、すりこ木などで叩いて砕く

  2. 2

    生クリームを加えて混ぜ、型に押し付けつように平らに敷き詰めます

    • 焼かない!さつまいものケーキ作り方2写真
  3. 3

    さつまいもは皮をむき、乱切りにして水にさらし、やわらかくなるまで茹でる。

  4. 4

    ゆで上がったら湯を捨て、水分を飛ばしてつぶし、きび糖、生クリーム、シナモンを好みの量を入れて混ぜる

    • 焼かない!さつまいものケーキ作り方4写真
  5. 5

    ②のビスケットを敷き詰めた型に入れ平らにならして、1時間冷蔵庫で冷やす

    • 焼かない!さつまいものケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

型は底が抜けるものを使ってください。
シナモンは入れた方が美味しいですよ^^
生地だけ作って、ビスケットやクラッカーにつけながら食べても、パンに塗っても美味しいです!

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カロンcook
カロンcook @cook_40045044
2022/09/27 03:09に公開
食欲旺盛な3メンズの胃袋を満たすべく、毎日奮闘しております。食べることが大好き!ネイリスト,ピラティスの講師の娘、大学4年と高校1年の息子、主人、ねこ3匹の賑やかなファミリー^^食育実践プランナー、風水アドバイザー、発酵食品ソムリエ、節約本を4冊出版している作家です。
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 生クリーム シナモン

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