焼きそばwithとろとろゆで卵
渦巻DATE @cook_40365613
ふつうの焼きそばにはない組み合わせの具材で、マンネリも解決☆
電子レンジでできる簡単ポーチドエッグを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜となすと豚肉で炒めものをしようとしたのですが、冷蔵庫にある焼きそば麺と目が合ってしまい、
一緒にいれてみたところ美味しく仕上がりました(*^^)v
焼きそばwithとろとろゆで卵
ふつうの焼きそばにはない組み合わせの具材で、マンネリも解決☆
電子レンジでできる簡単ポーチドエッグを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜となすと豚肉で炒めものをしようとしたのですが、冷蔵庫にある焼きそば麺と目が合ってしまい、
一緒にいれてみたところ美味しく仕上がりました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を5cmほどに、ナスは縦半分にし細切りにする。
焼きそば麺をレンジで20秒ほど温めておき、少しほぐしておく。 - 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を入れて炒める。
色が変わってきたらチンゲン菜を加えて炒める。 - 3
全体に火が通ったら(1)の焼きそば麺を加える。
ほぐしながら混ぜるように炒めたら、蓋をして2分ほど蒸す。 - 4
一緒についているソースの素をふりかけ、炒めながら全体に馴染ませる。
- 5
【とろとろゆで卵の作り方】
小皿の耐熱容器に卵を割り入れ、卵が浸るぐらいまで水を入れる。 - 6
つまようじなどで黄身に3､4ヶ所刺しておく。
- 7
ラップをせずに600W50秒レンチンする。
(まだ半熟っぽく固まりきっていなかったら10秒ずつ追加で温めてください♫) - 8
スプーンですくって焼きそばの上に乗せたら完成！
つくれぽ
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