□ゴーヤーはわたをのぞき、2mm幅に切る。
□キノコ、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、砂糖、ゴーヤー、塩、キノコを入れる。
●フタをして３分ほど炒める。
●焼面をかえ、白ワインを加え、約５分炒める。

○器に水洗いして水気を切ったベビーリーフを盛る。
○オリーブオイル、砂糖、塩、レモン汁をかける。

●ごはんを盛る。
●温めたカレーをかける。
●具材をのせる。
●パセリをかけて、できあがり。