懐かしい喫茶店の味、ふわふわたまごサンド
懐かしい喫茶店で食べた味。少し甘目のふわふわたまごサンド
このレシピの生い立ち
小さい頃に近所の喫茶店で食べていた、少し甘くてふわふわのたまごサンドを再現してみました。
うちの子も大好きで6歳の長男は1人でこの量をぺろっと食べて、 2歳の次男は6カット（1枚半）位食べてくれます。
懐かしい喫茶店の味、ふわふわたまごサンド
懐かしい喫茶店で食べた味。少し甘目のふわふわたまごサンド
このレシピの生い立ち
小さい頃に近所の喫茶店で食べていた、少し甘くてふわふわのたまごサンドを再現してみました。
うちの子も大好きで6歳の長男は1人でこの量をぺろっと食べて、 2歳の次男は6カット（1枚半）位食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
5枚切りの食パンを厚さ半分にスライスして、ケチャップを塗ります。左に塗ったくらいの量で右の感じになります。
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- 2
ボールに牛乳、砂糖、ハチミツ、マヨネーズ、を入れてまぜます。砂糖にはちみつをかけると溶けにくくなるのでご注意を。
- 3
しっかり混ざったら卵も入れて混ぜます。
- 4
フライパンにバターとサラダ油を入れて中火にかけます。バターがふつふつといった後に落ち着いたら、たまごを流し入れます。
-
- 5
たまごはお箸で切るように混ぜるのではなく、まわりから中心にそっと寄せるようにして、焦がさないように混ぜて下さい
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- 6
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- 7
この程度固まるまで焼いて下さい。あまり半熟すぎると、食べた時にドロッと出てくるのと、衛生上の面からもおすすめできません
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- 8
ケチャップを塗ったパンに、半分ずつでたまごを載せます
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- 9
たまごを挟んだら、1/4サイズにクロスでカットします。
小さなお子様が食べる場合はもう少し小さくしてもいいかもしれません -
- 10
お皿などにたまごサンドを並べたら完成です。
レシピの分量でこの写真の量が出来上がります -
- 11
たまごを挟む時に、ハムやチーズを一緒に挟んでもおいしいですよ。
コツ・ポイント
たまごはLサイズと書きましたが、小さめなら5個に増やすなど調整して下さい。あまりたまごを多くすると食べにくくなるので、私はこのくらいのボリュームになるようにしています。
パンに塗るケチャップは写真の量だと少し薄味なのでお好みで調整して下さい
つくれぽ
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