さつまいもは皮つきで棒状に5㎜幅で長さ10㎝ほどに揃えて切り、水にさらします。

キャベツは手でちぎり、玉ねぎはくし切りにします。

にんにくの芽は3等分（さつまいもの長さと合わせます。）に切ります。

豚バラは６～7㎝の幅に切ります。

★の調味料は全て混ぜて溶かしておきます。

フライパンにサラダ油を敷いて、さつまいもを炒めます。

さつまいもが火が通って、黄色くなってきたら、にんにくの芽を加えます。

さらに、ブラバラ肉を加えて炒め、火を通します。

玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒めて、火をとおしていきます。

★の調味料を加えて、絡めたらお皿に盛り付けます。

最後に白ごまを振りかけて完成です。