お年寄り絶賛シリーズ☆甘柿保存しました☆
甘柿を硬いまま保存する方法です。蔕に濡らしたキッチンペーパーを貼り付け、ラップで１個ずつ包み、ビニール袋に入れ野菜室に☆
このレシピの生い立ち
柿の旨味も栄養も、皮と実の間に豊富に含まれて居ます☆柿の皮には高密度の食物繊維、ミネラルが含まれ抵酸化作用で動脈硬化予防、HIVやガンを予防する。柿が赤く成れば医者が青く成る。医者が困る程、病人が減ると言う意味。柿を食べれば医者要らずです☆
お年寄り絶賛シリーズ☆甘柿保存しました☆
甘柿を硬いまま保存する方法です。蔕に濡らしたキッチンペーパーを貼り付け、ラップで１個ずつ包み、ビニール袋に入れ野菜室に☆
このレシピの生い立ち
柿の旨味も栄養も、皮と実の間に豊富に含まれて居ます☆柿の皮には高密度の食物繊維、ミネラルが含まれ抵酸化作用で動脈硬化予防、HIVやガンを予防する。柿が赤く成れば医者が青く成る。医者が困る程、病人が減ると言う意味。柿を食べれば医者要らずです☆
アプリでひらく作り方
- 1
柿をサッと洗い、水分を拭き取り、蔕の部分に濡らした、キッチンペーパーを貼り着け付けます。
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- 2
ペーパーを貼り付けたら、ラップで、柿を１個ずつ包み込みます。【９月２５日に保存しました。】
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- 3
しっかりと、ラップで包んだら、【野菜・果物】を長持ちさせるビニール袋の入れます☆【普通のビニール袋でも構いません。】
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- 4
ビニール袋に柿を、入れたら、抜けるだけ空気を抜いて、ビニール袋の口を閉じ、冷蔵庫の野菜室に、蔕を下にして入れます☆
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- 5
皮付きのまま薄くスライスします。
皮と実の間に栄養が沢山、有るので皮を剥かずに頂きます。【１０月１５日、食す☆】 -
- 6
高齢者人気検索トップ１０位入り・１９８品目に成りました☆ご覧頂いた皆様、いつも有難うございます☆
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- 7
数年前から、このビニール袋を使って居ます☆
果物や、野菜を長く保存する事も出来ます。アボガトも２週間は、保存が効きます☆ -
コツ・ポイント
柿を１箱【３０個】買いました。硬いまま保存したいので、ペーパーを濡らし、ラップをしてからビニール袋に入れて野菜室で保存します。【ペーパーは、濡らしたら軽く絞ります。】
３週間ほどは硬いまま保存。冷凍とは違い硬いまま食べられるのが良いです。
つくれぽ
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