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材料

  • さつま芋 中1本
  • 味醂 100ccぐらいかな?
  • 砂糖 気持ち
  • 黒胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま芋は綺麗に洗って乱切りにする水に5分くらいさらしておく。

  2. 2

    さつま芋が広がる鍋にさつま芋と味醂と砂糖を気持ち入れて落とし蓋をして20分ぐらい煮る。水は入れない。

  3. 3

    火が通ったら、黒胡麻をふりかけて
    冷めるまで放置。(ここで味が馴染みます)

コツ・ポイント

火にかける前に調味料とさつま芋を木べらで
絡ませてください。火にかけたらたまに混ぜてください。(1回ぐらい)

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ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
2022/09/27 00:13に公開
食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします
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大学いも さつま芋

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