もち粉ハムチーズマヨパン　ＨＢ

もち粉ハムチーズマヨパン　ＨＢ-レシピのメイン写真

もち粉ハムチーズマヨパン　ＨＢ

ラリえもん♡ @cook_40359118

覚え書き。そのうち写真を撮り直して分かりやすくしますm(_ _)m
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もち粉を使った、むっちりしたパンが食べたくて色々試して出来ました。

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もち粉を使った、むっちりしたパンが食べたくて色々試して出来ました。

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材料

12個分

強力粉 380g
もち粉 25g
砂糖 35g
塩 5g
卵 40g(約M1個)
牛乳 240cc
バター 30g
ドライイースト 6g
☆
ハム 12枚
マヨネーズお好み
ピザチーズお好み
溶き卵
パセリ少々

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作り方

1
☆以外の材料をHBに投入し、パン生地に設定。
ねり、ねかし、はっこう
2
取り出してガス抜きをし、12個に分けて丸める
3
40°で35分スチーム発酵。
4

生地をハムより一回り大きく伸ばして、ハムを置き手前から奥に向かって丸める。
5

半分に折って切れ目を入れて成形する。
6

40°で15分発酵する。
7

卵を塗り、好みでチーズとマヨネーズをかける。
8
180°に余熱したオーブンで13〜15分焼いて、パセリ(あれば)をかけて完成！

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ラリえもん♡ @cook_40359118

2022/09/30 01:58に公開

思いついた時に覚え書きしてます。失敗しないレシピを目標にしてます。(人●´ω｀●)

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このレシピのキーワード

ハムもち粉バター牛乳強力粉卵ピザチーズ

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