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栗ご飯-レシピのメイン写真

栗ご飯

tomtosh
tomtosh @cook_40108018

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材料

6人分
  • 米 3.5合
  • もち米 0.5合
  • 水 分量より少し少なく
  • 昆布 5センチ角
  • 塩 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 栗 300グラム
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    むきぐり300グラムに普通米3.5合、もち米0.5合の量。米を合わせて、とぎ、ザルに上げる。

  2. 2

    米を炊飯器に入れ、水を4カップより少し少なめに入れ、昆布を乗せて1時間ほど吸水させる。

  3. 3

    塩と白だし、酒を入れ、混ぜたら栗を載せて、普通に炊く。

  4. 4

    炊けたら、お米を返して混ぜる。
    ごま塩を振ってきただきます。

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tomtosh
tomtosh @cook_40108018
2022/10/02 10:57に公開

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒 コンブ 米

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