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キャロットケーキ(笠縫学区)
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キャロットケーキ(笠縫学区)-レシピのメイン写真

キャロットケーキ(笠縫学区)

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

どの家庭にもいつでもあり、かつ安く手に入る材料でできあがるキャロットケーキです。(※写真は8等分に切ったものです。)
このレシピの生い立ち
草津市健康推進員笠縫学区が考えたレシピです。
子どもや、人参が苦手な人でも、食べやすいレシピを考えようと思いました。

どの家庭にもいつでもあり、かつ安く手に入る材料でできあがるキャロットケーキです。(※写真は8等分に切ったものです。)
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子どもや、人参が苦手な人でも、食べやすいレシピを考えようと思いました。

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キャロットケーキ(笠縫学区)

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

どの家庭にもいつでもあり、かつ安く手に入る材料でできあがるキャロットケーキです。(※写真は8等分に切ったものです。)
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草津市健康推進員笠縫学区が考えたレシピです。
子どもや、人参が苦手な人でも、食べやすいレシピを考えようと思いました。

どの家庭にもいつでもあり、かつ安く手に入る材料でできあがるキャロットケーキです。(※写真は8等分に切ったものです。)
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材料

22㎝エンゼル型
  • 人参 140g
  • 卵 2個
  • 砂糖 120g
  • サラダ油 150㏄
  • 塩 少々
  • 小麦粉 175g
  • 重曹 小さじ2/3
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉類はボウルに量り入れ、ざっと混ぜてから2回ふるいにかける。

  2. 2

    人参(乱切り)、卵、砂糖、サラダ油、塩をミキサーにかける。

    • キャロットケーキ(笠縫学区)作り方2写真
  3. 3

    粉類が入ったボウルと合わせて、混ぜ合わせる。

    • キャロットケーキ(笠縫学区)作り方3写真
  4. 4

    焼き型に流し入れ、トントンと数回落として空気を抜く。

    • キャロットケーキ(笠縫学区)作り方4写真
  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。(竹串をさして何もつかないことを確認しておく)

    • キャロットケーキ(笠縫学区)作り方5写真
  6. 6

    仕上げに粉砂糖をふる。

    • キャロットケーキ(笠縫学区)作り方6写真

コツ・ポイント

ミキサーに入れるとき、人参を最初に入れるとミキサーの刃に引っかかってしまうため、最後に入れるようにするといいです。

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草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419
2022/11/15 05:51に公開
草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996981
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