野菜をみじん切りに
していきます
人参はカットして耐熱皿に大さじ2ほど水をふりかけてレンチン♪

キュウリも
みじん切りで軽く塩を
ふって水気をとります

キャベツも
みじん切りにします
熱湯をかけて冷水でひやします

水気をしっかり
とっておきます

紫たまねぎも
みじん切りにします
レシピID: 20993087
（色止めレシピ）

熱湯をふりかけて
冷水ですぐひやします

水に漬けたまま
ポッカレモンを大さじ1
ふりかけて少し置きます

めっちゃ紫です
水気をとって置きます

ボールに野菜を入れます

和えても
後かけも
どちらでも美味しいです

市販の
コールスロードレッシングで和えました

お皿に盛り付けて
完成♡

サクサク♡美味しいです