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簡単!元気が出るかぼちゃサラダ
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簡単!元気が出るかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単!元気が出るかぼちゃサラダ

親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★目の疲労回復に

このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮を残す子のために、食べやすい料理を考えました。

管理栄養士監修★目の疲労回復に

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親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

1人分
  • かぼちゃ 100g
  • ツナ缶 50g
  • ブラックペッパー 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • からし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのへたと種を取り除いて水で洗い、1㎝角に切る。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで7分間加熱する。(つまようじを刺して硬ければ、1分間ずつ追加で加熱)

  3. 3

    余分な水気を切り、10分間放置して粗熱をとる。

  4. 4

    全ての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

からしはお好みで調整できます。疲労回復に役立つビタミンEや、目の栄養となるβカロテンはマヨネーズと一緒に摂ると吸収効率が良くなります。

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親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2022/10/01 23:47に公開
子どもの「やってみたい!」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師 村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

サラダ なす ツナ 豚肉 鶏肉 かぼちゃ キャベツ キュウリ ブロッコリー 味噌

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