もやしとブロッコリーを下茹でしておく。

きゅうりとにんじんをスライサーを使って輪切りや千切りにして、分量外の塩で塩もみしておく。

大きめのボウルに千切りキャベツをバサっと入れて、①と②も水気を切って入れる。

ミニトマトは半分に、ハムは食べやすい大きさに切って③に入れる。

かつお節と塩昆布も③に入れて、おいしい酢とごま油と醤油と塩こしょうを入れたら、よく混ぜて合わせて出来上がり。