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旨味とコクあり◎タンドリーチキン
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旨味とコクあり◎タンドリーチキン-レシピのメイン写真

旨味とコクあり◎タンドリーチキン

mrkごはん
mrkごはん @cook_40365639

旨味とコクがあるタンドリーチキンです。冷凍保存もできます。2人前が¥300前後で作れるのでコスパ良し◎
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなメニューをおうちで楽しめるようにと考えました。

旨味とコクがあるタンドリーチキンです。冷凍保存もできます。2人前が¥300前後で作れるのでコスパ良し◎
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お店で食べるようなメニューをおうちで楽しめるようにと考えました。

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旨味とコクあり◎タンドリーチキン

mrkごはん
mrkごはん @cook_40365639

旨味とコクがあるタンドリーチキンです。冷凍保存もできます。2人前が¥300前後で作れるのでコスパ良し◎
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お店で食べるようなメニューをおうちで楽しめるようにと考えました。

旨味とコクがあるタンドリーチキンです。冷凍保存もできます。2人前が¥300前後で作れるのでコスパ良し◎
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材料

2人分
  • 鶏もも 1枚
  • カレー粉 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • コーヒーフレッシュ 3個
  • お好みで
  • チリペッパー 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉以外の材料の調味料を全て混ぜ合わせます。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜましょう!

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    ここで味見をして味を調整します。
    味見をして美味しいと感じたらOK!
    何か足りないと感じた場合は塩やはちみつを足します。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をカットします。
    焼くと縮むので大きめにカットするのがおすすめです。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加えて混ぜます。
    1時間〜1晩漬け込みます。
    時間がない時は1時間でもOK◎

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで20分程度焼きます。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方6写真
  7. 7

    こんがりと焦げ目がつく程度に焼いたらできあがりです。
    画像ではベビーリーフやミニトマトとともに盛り付けています。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方7写真
  8. 8

    手羽元だとコスパ良し◎

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方8写真
  9. 9

    冷凍保存できます。
    食べる時は前日の夜のうちに冷蔵室に移して解凍し、あとはオーブントースターで焼くだけです。

    • 旨味とコクあり◎タンドリーチキン作り方9写真

コツ・ポイント

【材料補足】
★カレー粉をターメリック(小1)・コリアンダー(小1)・クミン(小1)に代えて作るとより本格的な味わい◎
★塩を塩麹(小2)に代えてもOK
★コーヒーフレッシュをヨーグルト(大1)や生クリーム(大1弱)に代えてもOK

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mrkごはん
mrkごはん @cook_40365639
2022/09/29 08:53に公開
夫婦2人の月の食費は¥15000〜¥17000晩ごはんのメニューや旦那弁当のおかずレシピを中心に投稿時短や節約をしながら美味しいご飯作り節約ご飯に見えないご飯作りが目標お店で食べるようなメニューをおうちで作って満足度が高いご飯を目指します◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 はちみつ カレー粉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996317
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