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お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

刺し身用の甘えびを使います。
きゅうり、大葉をめんつゆ、ゴマ油で漬け
甘えびに、添えました!
甘えびと一緒に頂きました☆
このレシピの生い立ち
刺し身用の甘えびは、大好きです!
私が!
1度も利用者さんには出して居ないな?
少しだけでも出して見よう!
きゅうりと大葉は、ご飯の、おかずにもなるし
一緒に出して見よう!
完食でした☆

87品目トップ1~トップ10位
有難うございます☆

刺し身用の甘えびを使います。
きゅうり、大葉をめんつゆ、ゴマ油で漬け
甘えびに、添えました!
甘えびと一緒に頂きました☆
このレシピの生い立ち
刺し身用の甘えびは、大好きです!
私が!
1度も利用者さんには出して居ないな?
少しだけでも出して見よう!
きゅうりと大葉は、ご飯の、おかずにもなるし
一緒に出して見よう!
完食でした☆

87品目トップ1~トップ10位
有難うございます☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

刺し身用の甘えびを使います。
きゅうり、大葉をめんつゆ、ゴマ油で漬け
甘えびに、添えました!
甘えびと一緒に頂きました☆
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刺し身用の甘えびは、大好きです!
私が!
1度も利用者さんには出して居ないな?
少しだけでも出して見よう!
きゅうりと大葉は、ご飯の、おかずにもなるし
一緒に出して見よう!
完食でした☆

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刺し身用の甘えびを使います。
きゅうり、大葉をめんつゆ、ゴマ油で漬け
甘えびに、添えました!
甘えびと一緒に頂きました☆
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刺し身用の甘えびは、大好きです!
私が!
1度も利用者さんには出して居ないな?
少しだけでも出して見よう!
きゅうりと大葉は、ご飯の、おかずにもなるし
一緒に出して見よう!
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材料

デイサービス使用
  • 甘えび、刺し身用 3パック
  • きゅうり、大葉 適量
  • ゴマ油、めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    甘えびの殻を剥きます!
    えびの尻尾?の付け根を、親指、人差し指で摘まんで指に、力を加えグっと押したら、簡単に剥けます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆作り方1写真
  2. 2

    キレイに殻を剥いた、甘えびです!
    甘えびの殻は、出汁に使えます!
    とても美味しい、出汁が出ます!捨て無いで下さい!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは、スライスして水に晒す。大葉は水洗いしたら、大葉を重ね、上下に振り下ろし水分を切ります!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆作り方3写真
  4. 4

    きゅうり、大葉は、しっかりと水分を、ギュッと絞ります。
    ゴマ油、めんつゆで味付けをしました!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆刺し身用、甘えび☆作り方4写真

コツ・ポイント

特に、有りません!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/07/31 03:38に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

刺身 大葉 キュウリ 甘えび

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