野菜は洗って水をきる。

レタスはちぎる。トマト、小夏はサイコロに切る。玉ねぎ、ピーマン、キュウリなどは、好みで薄切りかサイコロかに切る。

ふんわり盛って、好みのドレッシングをかける。