子供達大好きな【スパム寿司】スパムにぎり

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

食べ易い様に型を使って小さく作ったご飯に、大葉・甘辛いスパムを乗せて、海苔を巻いてマヨネーズを盛る。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
スパムにぎりは、普通もっと大きく作ると思うんですが、我が家では子供達が食べ易い様に寿司型を使っていつも作っていたんです。
甘辛くサッと味付けしたスパムと大葉・マヨネーズがよく合います。

子供達大好きな【スパム寿司】スパムにぎり

食べ易い様に型を使って小さく作ったご飯に、大葉・甘辛いスパムを乗せて、海苔を巻いてマヨネーズを盛る。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
スパムにぎりは、普通もっと大きく作ると思うんですが、我が家では子供達が食べ易い様に寿司型を使っていつも作っていたんです。
甘辛くサッと味付けしたスパムと大葉・マヨネーズがよく合います。

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材料

1〜2人分
  1. スパム(減塩) 1/4缶(85g)
  2. ご飯 1.5〜2膳分
  3. ●焼肉のたれ 小匙1.5
  4. きび糖(又は砂糖) 小匙1/2
  5. 大葉 5枚
  6. 焼き海苔 8切5枚
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    大葉は縦半分に切る。スパムは10等分に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してスパムを並べ、両面焼き色を付ける。●を加えて手早く全体に炒め合わせて火を止める。

  3. 3

    海苔は縦長に半分に切る。

  4. 4

    型にご飯を詰めてグッと押して、型から外す。(又は寿司形に10個握る。)

  5. 5

    4の上に大葉→2を乗せ、海苔を巻く。マヨネーズを盛って、器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

  6. 6

コツ・ポイント

寿司型を使用しています。

今回はスパムを焼肉のたれで味付けしていますが、醤油・みりん・砂糖(各同量)で味付けしても美味しいです。

海苔は一周巻ききれないので、下で留める感じにしています。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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