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コーヒー味のパン 覚書-レシピのメイン写真

コーヒー味のパン 覚書

クックUM83NZ☆
クックUM83NZ☆ @cook_40330547

インスタントコーヒー入りのパンです。
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなので、コーヒー味のパンが食べたくて。

インスタントコーヒー入りのパンです。
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コーヒーが好きなので、コーヒー味のパンが食べたくて。

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コーヒー味のパン 覚書

クックUM83NZ☆
クックUM83NZ☆ @cook_40330547

インスタントコーヒー入りのパンです。
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コーヒーが好きなので、コーヒー味のパンが食べたくて。

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材料

10個位
  • 牛乳 140ml
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 30~35g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 2g
  • インスタントコーヒー 大1(5g)
  • マーガリンorバター 20g
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作り方

  1. 1

    捏ねる

  2. 2

    一時発酵

  3. 3

    ガス抜きをする

  4. 4

    丸めて、ベンチタイム

  5. 5

    好きなかたちに成型する

  6. 6

    二次発酵

  7. 7

    180度で12分~14分

コツ・ポイント

よく捏ねる

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クックUM83NZ☆
クックUM83NZ☆ @cook_40330547
2020/07/29 22:47に公開

このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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