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ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ
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ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ-レシピのメイン写真

ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

シャキシャキの小松菜とえのきを帆立と和えたサラダ風な小鉢
帆立の旨味とガーリックの香りで食欲そそる
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帆立水煮缶レシピ

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ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ

藤井21
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材料

  • 小松菜 1株
  • えのき 1/2袋
  • 帆立水煮缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • ニンニク 1片
  • マスタード 小さじ2杯
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    先ずは小松菜を茹でます
    太さによりますが1分程度でOK
    シャキシャキを残しましょう

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    途中でえのきも加えて一緒に茹でちゃいます

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたらすぐに冷水で冷やします

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    水気を絞って食べやすい長さにカット

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    えのきも水気を絞ってほぐしてます

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    帆立の水煮をバラバラにほぐします

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズ、マスタード、すりおろしニンニクと和えます

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方7写真
  8. 8

    えのきと小松菜を加えて和えます
    塩分が足りなかったら加塩して味を整えます

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で冷やして完成

    • ホタテ水煮と小松菜のガーリックマヨサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

・小松菜とえのきは茹でたらしっかりと水気をきる
・帆立の水煮の汁は使わない

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2020/07/31 09:02に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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サラダ えのき 小松菜 ホタテ缶 にんにく マスタード

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