フライパンで山芋とベーコンを好きな形に切って炒める。少し焼き色がついたら醤油を垂らす。

鍋にバターを入れて弱火で溶かす。溶けたら火を止めて小麦粉を入れひとかたまりになるまで混ぜる。

火を弱火で付けて、牛乳と水を少しずつ入れて、その都度よく混ぜる。
コンソメと塩で味を整える。

好みの固さになったら火を止めて①を入れて軽く混ぜたら耐熱皿に乗せて、チーズ、パン粉を上に乗せる。

トースターで10〜15分、焼き色が着くまで焼く。
出来上がり！