アボカドと水菜のサラダ

アボカドと水菜のサラダ-レシピのメイン写真

アボカドと水菜のサラダ

ゆうここ @cook_40031928

トマトやゆで卵を飾ると彩りがよくなります。枝豆の代わりにミックスビーンズでも^_^
このレシピの生い立ち
わさび醤油をアボカドにかけて食べるのが大好きで水菜と合わせてみました！

トマトやゆで卵を飾ると彩りがよくなります。枝豆の代わりにミックスビーンズでも^_^
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わさび醤油をアボカドにかけて食べるのが大好きで水菜と合わせてみました！

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ゆうここ @cook_40031928

トマトやゆで卵を飾ると彩りがよくなります。枝豆の代わりにミックスビーンズでも^_^
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わさび醤油をアボカドにかけて食べるのが大好きで水菜と合わせてみました！

トマトやゆで卵を飾ると彩りがよくなります。枝豆の代わりにミックスビーンズでも^_^
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わさび醤油をアボカドにかけて食べるのが大好きで水菜と合わせてみました！

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材料

4人分

枝豆 1袋
水菜好きなだけ
アボカド 1個
ナッツ適量(なくてもOK)
☆わさび適量(ブチューっと言いながら出るくらい)
☆マカデミアナッツオイル大さじ1(なくてもOK)
☆マヨネーズ大さじ1-3(お好みで)
☆醤油大1-2(お好みで)
☆ゴマ大さじ1-3(擦ってもおいしい)
絹ごし豆腐 100グラム位

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作り方

1

枝豆は茹でて中身を出しておく
水菜は洗って食べやすい大きさに切って水気を切る
2
お豆腐をキッチンペーパーでギューっとしてからボールに入れ、☆をいれよく混ぜる
3

水菜と大きめに切ったアボカドと枝豆を入れてよく混ぜる
4

お皿に高さを出すように盛り付ける
ナッツがあれば散らしてできあがり

コツ・ポイント

わさびをブチューっとたっぷり入れると鼻にツーンとくる辛さがアボカドと合ってたまりません！

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ゆうここ @cook_40031928

2020/07/28 10:57に公開

自粛期間中に大好きなキッチンにいる時間を満喫してます。あっという間に息子は中2に成長。。

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このレシピのキーワード

水菜サラダ枝豆水菜ナッツアボカドマカダミアナッツ絹ごし豆腐ゴマわさび

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