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チキンとカレーマヨ(マリネ)
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チキンとカレーマヨ(マリネ)-レシピのメイン写真

チキンとカレーマヨ(マリネ)

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

冷めても柔らかくジューシーなチキンが出来ました♡♡
マリネの材料も少な目におさえてあります。
このレシピの生い立ち
パサつく鶏のムネ肉をいかにジューシーにするかで色々と試してる中の一品です。

冷めても柔らかくジューシーなチキンが出来ました♡♡
マリネの材料も少な目におさえてあります。
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パサつく鶏のムネ肉をいかにジューシーにするかで色々と試してる中の一品です。

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チキンとカレーマヨ(マリネ)

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

冷めても柔らかくジューシーなチキンが出来ました♡♡
マリネの材料も少な目におさえてあります。
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パサつく鶏のムネ肉をいかにジューシーにするかで色々と試してる中の一品です。

冷めても柔らかくジューシーなチキンが出来ました♡♡
マリネの材料も少な目におさえてあります。
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パサつく鶏のムネ肉をいかにジューシーにするかで色々と試してる中の一品です。

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材料

2-3人分
  • 鶏のムネ肉 350g
  • 塩コショウ 各少々
  • ■マリネ用■
  • カレー粉 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • パセリ 適量
  • すりおろしニンニク お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏のムネ肉はフォークで全体を突き刺し、片面に塩コショウを振りかけます。
    1口大に切った後に揉みこんでおきましょう。

    • チキンとカレーマヨ(マリネ)作り方1写真
  2. 2

    この位のパセリを刻んでおきます。

    • チキンとカレーマヨ(マリネ)作り方2写真
  3. 3

    タッパーにチキン、カレー粉、マヨネーズとパセリを入れ混ぜ合わせます。

    • チキンとカレーマヨ(マリネ)作り方3写真
  4. 4

    蓋をして冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおきましょう。

  5. 5

    弱火でじっくり焼いてください。

    • チキンとカレーマヨ(マリネ)作り方5写真
  6. 6

    お好みでレモンやライムをかけても美味しいですよ♪♪

    • チキンとカレーマヨ(マリネ)作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はカレー粉を分量の半分でも♪♪
おつまみ用ならニンニクを入れて、お弁当にはニンニクなしでも♪♪

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143
2020/07/30 20:34に公開
ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー&ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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このレシピのキーワード

カレー マリネ 鶏肉 カレー粉 鶏胸肉

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